Carta

ENTRADAS

  • BURRATA ITALO-THAI

    Burrata 200gr, Berenjena a la plancha marinada en vinagre, Balsámico, Curry verde estilo Thailandes, Tomatito y Brotes de Verduras.
    16,00 €
  • ALBONDIGAS DE LA ABUELA GIANNA

    "Receta de la Abuela", Salsa Arrabiata, Perejil y Pan tostado.
    13,00 €
  • PIZZA FRITTA

    Carrillera de Ibérico, Scamorza ahumada, Albahaca y Pimienta negra.
    9,00 €
  • CROQUETA CARBONARA

    La Carbonara como nunca la probaste.
    4,20 €

PRINCIPALES

  • PASIÓN NAPOLETANA

    Pacchero, varias tipologías de tomate y varias técnicas de salsa de Tomate, Gochujang, Stracciatella, Albahaca y Parmesano.
    17,00 €
  • FETTUCCINA DEL BOSQUE

    Pasta casera con yema de Huevo, guiso de Conejo a la Cacciatora, Ajo negro, lamina de Setas Portobello, Aceite, Romero, Frutos citricos deshidratados.
    19,00 €
  • RAVIOLI DE BACALAO AL PIL-PIL

    Ravioli casero relleno de Bacalao a la Veneziana, Perejil, Tinta de Calamares, Salsa PIL-PIL, Chips de Patata y Limón.
    22,00 €
  • TAGLIOLINO CON TRUFA DE TEMPORADA

    Tagliolino casera de Yema cortada a cuchillo, Salsa Beurre blanc, Pesto de Trufa y trufa fresca de temporada.
    26,00 €
  • SUEÑO DE PATO

    Pechuga de Pato cocinado en baja temperatura, glaseada en salsa Teriyaky de Vino Toscano, Calabaza y Kale.
    20,00 €

POSTRES

  • TIRAMISÚ DE LA ABUELA

    7,00 €
  • RAVIOLI DE PIÑA

    Chantilly al Curry y Caramelo de Coco salado
    6,00 €
  • PANNACOTTA FRAMBUESA Y ROSAS

    6,00 €
  • PASSION PIE

    6,00 €
WhatsApp